Pisco 40° Mal Paso Icono 700cc

Pisco 40° Mal Paso Icono 700cc

Pisco de uva chilena elaborado a partir de uvas moscatel, que se almacena 6 meses después de la destilación en tanques de acero con exclusión del aire. Las uvas proceden de una parcela especial de la bodega y están sometidas a una estricta reducción de rendimiento y se vendimian muy tarde para conseguir la mayor intensidad aromática de la uva. Aunque a primera vista es bastante similar al Pisco MalPaso Reservado, el Icónico desarrolla un perfil de aroma y sabor completamente diferente al prevenir los procesos oxidativos durante el almacenamiento. Los aromas frutales y florales son mucho más reservados y estrechamente entrelazados, mientras que el carácter de la uva Moscatell se conserva y sigue siendo complejo incluso en el retrogusto.